| Alfajor | |||
Receta cortesia de: | Sarah De Soto, el autor es un aficionado de la cocina. | ||
Tipo de comida: | Peruano | Tipo Ingrediente: | Postres |
Ingrediente principal: | |||
Duracion: | Sirve: | 40 alfajores | |
Instrucciónes: | |||
| Ingredientes: 2 cta royal (baking powder) 1 2/3 taza harina 2 1/2 taza maicena 2 barritas mantequilla a temperatura ambiente 3/4 taza azucar blanca 1 cta vainilla o extracto de almendra 3 yemas huevo Preparacion: Mezcla harina, maicena y royal. Batir mentequilla y azucar hasta poner bien blanca. Echa una a una la yemas de huevo. A esa mezcla echar el harina y batir un poco. Termine de amasar a mano. Si esta muy pegajosa echar 1 poco mas de harina hasta que se despegue y hacer bolitas. Formar como un disco c la mano y poner en nevera por media hora. Sacar, bollitas otra vez y con un cortador de galleticas de 2" mas o menos ir cortando. En la bandeja ya colocados poner en la nevera y poner al horno de 8-10min a 350°F. Note: Se quedan blancos que no doren. Dejar enfriar un poco y luego rellenar con el dulce de leche. Se pueden rellenar con nutella tambien. Luego de rellenar se le pone mas dulce de leche por al rededor y se le pasa por el coco para que se pegue y un poco de harina de reposteria por encima. La masa da para 80 galleticas que son 40 alfajores. Historia: | |||
| Por favor envie comentarios a mi email julio@santosdesoto.net | |||
Este anuncio ha sido visto 772 veces.